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特色小吃:

白切狗

分数: 评论:13
白切狗属于湛江市的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃发表你的点评查看更多本地特色小吃
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  湛江人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢白切,而且一年四季照吃无忌。白切狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,成条放大锅中煮熟捞起,根据需要多少而斩食。食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在市区及徐闻、雷州、遂溪等地的街头巷尾,每当夜幕降临之际,摊档上,一条条香喷喷的熟狗立于案上,只见人们三五成群围蹲于小圆桌旁,要来一碟白切狗,加上几两土炮米酒或威力神酒,慢斟细酌,谈天说地,此情此景令不少外来人感到惊讶。狗肉白切而食,看似原始,但保持了原有之风味,很有特色,因此,受到越来越多人的喜爱,许多外地人到湛江亦乐于尝试一下其独特风味。市面经营之白切狗价格每公斤25~40元。[HaoChi123.com]
食友点评:
13楼 123网友 发表于 2016/10/13 20:44 回复
我听说是.霞山区海头市场的.蔡家狗肉店.
12楼 伊人 发表于 2016/8/24 20:09 回复
10楼 123网友说:那香去到多远都不能忘记
亲,肯定也是个吃货来的,呵呵,请问湛江白切狗哪儿最好吃?味道最正宗?
11楼 123网友 发表于 2015/8/10 18:24 回复
hao 好好吃
10楼 123网友 发表于 2014/6/4 09:59 回复
那香去到多远都不能忘记
9楼 123网友 发表于 2013/12/15 20:11 回复
7楼 123网友说:去死
你未死我点可以死啊,死捞B
8楼 123网友 发表于 2013/8/16 15:21 回复
好吃
7楼 123网友 发表于 2013/5/27 18:18 回复
1楼 123网友说:狗~或者你会想到吃狗好残忍,但如果你吃过湛江的白切狗!或者你就唔会甘想了!清淡的狗肉配上特制的酱汁,再洒点辣椒系上面沾住吃!你真系没后悔去过湛江呀!特别系河边的大排档的狗肉最“正”
去死
6楼 123网友 发表于 2012/8/13 21:44 回复
很好
5楼 123网友 发表于 2012/1/21 21:16 回复
超级好吃.
4楼 123网友 发表于 2011/9/17 11:05 回复
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