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特色小吃：

煎碗坨

分数：　评论：3篇
煎碗坨属于承德市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。
煎碗坨的图片
　　承德盛产荞麦；用荞麦面制的碗坨，是承德地方传统风味小吃，已有200多年历史。乾隆年间，皇帝巡幸热河时，煎碗坨深受随行的后妃们的喜爱。煎碗坨的原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等。它的特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道，是经济实惠的大众化食品，吃起来别具风味，食欲顿增。[HaoChi123.com]
食友点评:
3楼 123网友 发表于 2008-6-1 19:00 回复
据说这个荞麦面要用当地的水做出来才好吃的。
2楼 123网友 发表于 2006-9-23 20:23 回复
斑竹,煎碗坨的具体做法你知道吗？谢！yp.cui@mail.china.com
1楼 沙棘 发表于 2006-3-5 10:33 回复
斑竹,煎碗坨的原料里的绿豆粉是否为绿豆淀粉?
共有点评3篇　查看所有点评
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