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厦门
特色小吃:
菊花酿鱼肚
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菊花酿鱼肚
属于
厦门市
的特色小吃,如果你品尝这个小吃,欢迎对此小吃
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。
从1977年起,厦门人就一年一度举行菊花展,现在他们把对菊花的情有独钟与吃鱼肚的嗜好结合了起来,这就有了做成菊花型的菊花酿鱼肚。在水煮活鱼时兴的同时,厦门人从寻肉煨鱼肚、锅仔青瓜鱼肚、红油鱼肚丝一直吃到菊花酿鱼肚。
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