睁眼辣子

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睁眼辣子属于延安市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。

　　“睁眼辣子”，是由小红辣椒，切碎带籽，加香油、醋等调匀，吃时各自挑到小盘中食用。辣味很厉害，决不亚于四川的红油辣子。特点：开胃，下饭，去湿气，在延安桌上放在小罐里，又称“辣子罐”，是桌上必备的佐食调味品。[HaoChi123.com]

食友点评:

1楼沙棘发表于 2006-3-15 17:23 回复

什么叫垂涎三尺,看了“睁眼辣子”就知道了.有成语叫“望梅止渴”,还可以望“睁眼辣子”止渴.

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