老烟火
特色小吃：

淄博菜煎饼

分数：　评论：1篇
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　　“菜煎饼”是山东淄博一方人的主食，有着悠久的历史。主要工序是拦馅和烧烙，将豆腐、粉条、韭菜或葱，用油或大油炒熟，然后把煎饼揭开，均匀摊馅并折成长方形，再在锅内加油将两面烙成金黄色即有内软外脆、菜香扑鼻之特色。[LaoYanHuo.com]
食友点评:
1楼 123网友 发表于 2009/9/24 16:37 回复
话说这个东西，现在在淄博其实很不常见啊，貌似临沂更多……
共有点评1篇　查看所有点评
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