蛙鱼

娃鱼是红薯粉做的，我做的是黑米娃鱼

是的是的，特别的好吃

我也想吃啊

滕州也有

不好

蛙鱼可能是徐州最地方的小吃了。走南闯北还真的没在外地见过这种东西。蛙鱼和凉粉差不多，都是用地瓜淀粉做的，只是凉粉是做成豆腐样的块状，蛙鱼做成蜊蚪状的。这类东西本身是没任何味道的，好不不好吃学问都在调料里。说谁家的蛙鱼好吃，就看谁家的调料搭配的合乎大众味蕾了。吃过几家的，莲花井那一家的味道应该是蛙鱼的上品。酸、甜、辣，加上蒜汁、香油，还有姜的味道，这些混在一起，因人口味放入的多少不同，所以每碗有相同的地方，又因人有所差异。合了自己口的自然就叫“好吃”。这可能是莲花蛙鱼长胜的原因吧！

建国小区张大姐蛙鱼豆脑那才叫好吃呢，保你吃了就忘不掉，不信去尝尝

蛙鱼的原料我也不是很清楚，应该是面吧，不过看到上面那层鲜红的辣椒和榨菜，我的口水都要流出来了，蛙鱼吃起来十分的爽口，就像一条条小鱼，哧溜哧溜的就到肚子里去了，它的调料中除了一般的盐、味精外，还放了糖醋，是我吃过最好美味的醋，还有榨菜是用鲜红的辣椒腌出来的，除了辣还略带些甜的味道，真是吃了一碗还想吃第二碗。。。

我是萧县的 呵呵想在别的城市自己做一个蛙鱼的小吃店 但是不知道怎么做的哈哈

是的，我可以证明。蛙鱼确实非常的好吃，我从徐州来北京十多年了，还无时无刻不在回忆那的美味。丛我小学2毛钱一碗吃到后来涨一元五角一碗，简直是终生难忘，时时勾起我的味蕾。最最关键的是除了徐州和临近周边，北京和大城市根本就没有这中东西，只有亲临徐州才会见证徐州的美味。