老烟火
特色小吃：

绍兴霉干菜烧肉

分数：　评论：5篇
绍兴霉干菜烧肉属于绍兴市的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃发表你的点评，查看更多本地特色小吃。
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　　一般人去绍兴，第一个想到的是咸亨酒店的茴香豆。其实绍兴菜的风味，一是霉，二是糟。糟的东西，糟鸡，糟虾，外地人吃不惯，就像臭豆腐。能够品出妙处的，还是霉菜。绍兴人喜欢用大白菜发霉，外地人学不来的。霉干菜烧肉，香，爽，还有独特的咀嚼感。[LaoYanHuo.com]
食友点评:
5楼 123网友 发表于 2013/11/23 15:57 回复
4楼 123网友 发表于 2012/10/13 19:08 回复
谁写的不是绍兴人吧。霉干菜是芥菜做的，腌好之后晒干才行，谁说是大白菜发霉
3楼 123网友 发表于 2011/3/31 14:36 回复
做详细介绍的到底是不是绍兴人，臭豆腐是糟的吗？大白菜是用来腌的。
2楼 分隔符 发表于 2008/11/13 20:33 回复
不错的的
1楼 123网友 发表于 2005/10/22 20:03 回复
我好喜欢栋栋外婆煮的啊,好想再吃啊
共有点评5篇　查看所有点评
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