,害的鱼儿没地方呆到处跑,最后让全国各地都有腊山烤鱼了话说当年水浒英雄智取生辰纲后,安歇于腊山,弹尽粮绝,饥肠辘辘,有一姓刘的伙夫万般无奈入东平湖捉来几条鱼,捡些枯枝烤制现杀活鱼,再添加几味草药,连烤鱼一起加水熬好,送众好汉食之,皆大赞,智多星吴用曰:“此味独在腊山品”。传说已无法考证,然而腊山烤鱼的故事还在延续,代代相传。刘氏后人在传承中不断改进,精心研制出由32味养生中草药配成的药包。制作时,先将药包用文火熬制数小时,再将烤至9成熟的烤鱼融入熬好的汤料中文火炖煮,让汤料慢慢渗入鱼肉中,使鱼肉既有鱼鲜味又有料香味,另有一种独特的焦香味蕴含其中,鱼肉浓郁飘香,鲜嫩爽滑,食之回味无穷,欲罢不能。 全文