腐奶渣粥[图]
腐烂的奶渣晒干后称腐奶渣。作法：搅动骨汤，徐徐加入面粉，成粥状后，加入腐奶渣、牛（羊）肉丝。辣椒等佐料，煮熟... 全文

藏族血肠[图]
藏族地区的农、牧民，每宰1只羊，羊血不单独煮食，而是灌入小肠内煮熟吃。制法：（1）把最好的羊肉剁碎待用。（2）在... 全文

酸奶饼[图]
以酸奶、酥油、白糖、面粉等搅拌后，以酥油炸熟即成。 全文

人参果奶渣糕[图]
将煮熟的人参果、酥油、细奶渣、红糖、红枣、葡萄干等用力反复搅拌，装入盘内，冷却成糕。 全文

豌豆糌粑奶渣糕[图]
豌豆制成的糌粑、细奶渣、红糖及酥油用力反复搅拌而成。 全文

藏族吹肺、吹肝[图]
吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝，是藏族独特的腌肉制品之一。制法：1、吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气，边吹边用手拍打猪肺，... 全文

哲司[图]
大米煮熟后和白糖同入溶化的酥油中翻炒而成。加入人参果者称为人参果哲司。 全文

生牛肉酱[图]
藏药历来就很有些神秘色彩，拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。猩红... 全文

公婆饼[图]
为什么叫公婆饼呢？原来，现年七十二岁的阿公林德铭，和六十八岁的阿婆萧水，当年结婚后即在此开设饼店，专门制作结... 全文

藏族酥酪糕[图]
制法：（1）将提取过奶油的乳白色淀粉（藏名曲热）凉干，用磨磨成粉末。（2）拌入黄油（奶油）、白糖、人参果（角麻... 全文

糌粑粥[图]
骨汤中加糌粑、萝卜丝及各种佐料，熬熟即成。 全文

细奶渣糕[图]
细奶渣、红糖与酥油搅拌而成。 全文